Был на каникулах в Тайланде, подавали как-то что-то типа паровых рыбных паровых пирожков, отдаленно напоминающих манты.
"Рыбные" манты имеют право на существование или нет?
Планирую сделать: Тесто как на классические манты. Белорыбу (Треска, Лещ, и т.д.). Белый перец, лук, совсем чуть зиры, соль.
СтОит или не стОит???

http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3610817.html
Обещала отчитаться.
Отчитываюсь: стоит в холодильнике горшок, а в нем натертый сыр, вымоченный в бренди.Стружками такими меленькими.Никакого размягчения, никакой ферментации.
Последний раз бренди и шардоне добавляла в начале декабря, сегодня разит алкоголем, как дешевые конфеты "Ромовые".
По рецепту итальянского ресторатора делалось, но что-то, видимо, не срослось. Голландский сыр с испанским бренди?
Попробовать, что ль, еще немного оливкового масла загубить...

Не было у бабы забот - купила баба компьютер. Ну то есть не баба, а я. Но купил. Сегодня он пришел - большой-пребольшой - и, зараза, не завелся. Жмешь кнопку ВКЛ - жужжит пару секунд, горит всеми лампочками, как елка - и гаснет.

Позвонил в службу поддержки - воткнул-переткнул, поменял шнуры - всё то же. Позвонил в магазин - в понедельник обещали забрать болезного.

И дернул меня черт покупать десктоп... да еще в морозы, когда наверняка его угробили при транспортировке. Ну вот, возжелал мощного процессора и большого экрана взалкал. И поделом мне, ибо неча. 

Его теперь еще обратно запаковывать, блин...

Трехразовое питание в Греции предполагало наличие двух завтраков и обильного обеда. Обед устраивался в вечернее время. На пир приглашались друзья, которым присылались приглашения через вестников-рабов. Приглашенные могли привести на пир своих друзей. Случалось, что к обеду приходили граждане, которых никто не приглашал — паразиты. Непрошеных гостей не принято было выгонять, но к ним относились с презрением. За стол садились строго в назначенное время, не дожидаясь опоздавших. Пиры устраивались только на мужской половине дома. Так как аккуратность считалась признаком вежливости, то у входа все снимали обувь, рабы омывали гостям ноги, предлагали принять ванну и умаститься благовониями. Еда расставлялась на столах, вокруг которых в форме подковы размещались ложа. Ложе было высоким, покрывалось красивым одеялом. На нем могли расположиться двое гостей спиной друг к другу. Обедали в положении полулежа, опираясь левым плечом на подушку или валик. Хозяин дома располагался в центре. Самым почетным считалось место справа от него. Ели руками, вытирая пальцы тестом или мякишем хлеба. Ложка полагалась только для жирной пищи. Обед начинался с закусок, возбуждающих аппетит. Далее следовали перемены из мяса, рыбы, зелени и соусов. По окончании трапезы совершали омовение рук и приносили жертвы богам вином. Далее следовал десерт из сыра, фруктов, сластей и вина. Это было началом симпосиума (симпозиум — философская беседа с вином). Лучшие вина с острова Лесбос, Самос и Хиос смешивались с водой в пропорции один к трем. Пить неразбавленное вино считалось неприличным, подобающим лишь варварам. Во время обеда велись важные и интересные беседы. На симпосиум приглашались флейтистки и акробаты для развлечения.

Официальный почтовый адрес одного из любимых клиентов в Ливийской Арабской Джамахирии: Ajdabya, Benghazi Road - Behind the Fuel Station.

Зайчики

Дорогие сообщники !  
Сейчас в магазинах вроде бы как время скидок. А будут ли еще скидки, вызванные естественным падением спроса и денег у населения в феврале? Или это единственный момент распродаж в UK? Меня пугает, что уже вывешивают летние маечки-юбочки по новым ценам!  :-)

Здравствуйте уважаемые члены сообщества!
Прошу вас подсказать мне место в районе 1-го Зачатьевского переулка (выходит на Генацвале на Остоженке) где можно отобедать безнес-ланчем.
Основные критерии - наличие wi-fi (строго обязательно!) и средняя цена (не выше 200-300 р.).
Спасибо! 

Ну на самом деле Англии, конечно. Совершённое автором книг.
Итак- автор взял купленный в магазине горшок сыру, вооружился вилкой,  открыл крышку и начал этой самой вилкой прям из банки употреблять. Сыр оказался так себе-

"«… такая плотная, крошащаяся консистенция, вкус почти неуловим, как парафин жуешь… Мне казалось, что он должен быть другим». Я попробовал отколупнуть еще кусочек сыра. Толстый парафиновый диск, залитый поверх сыра, остался на вилке. А уже под ним и обнаружился сам стилтон..."
 С. Лукьяненко .

 Ну, там дальше рассуждения всякие про культур-мультур и то, что нацию цементируют и делают народом оливье, селёдка под шубой и советское шампанское, а также другие мелочи и привычки.
 
Однако сдаётся мне, что привычка есть вилкой из общей банки парафин или что-либо иное не является национальной- это что-то личное.

Где, в Москве, можно арендовать бар/ресторан человек на 50? Так чтоб вышло не больше 1,5 тыщ на человека, желательно поближе к Строгино. Выпивка с нас.
*и вообще, до 1500 реально найти?
Спасибо!

Здравствуйте, у меня два вопроса:

1) Есть ли в Лондоне русский магазин? Уж очень хочется пряников :)

2) Можно ли прийти в British Library незарегистрированному читателю и просто посмотреть библиотеку, посидеть, позаниматься в читальном зале? И как там с интернетом?

Большое спасибо.

Посоветуйте хорошие книги на тему кофейного бизнеса, кофеен... Спасибо!

                                                                                                                                                        
Дочитывая книгу Рафаила Нудельмана, я подумал, что вряд ли она будет популярна из-за честного и бережного  отношения автора к истории. Израильский популяризатор науки не заигрывает с читателем, жаждущим сенсаций: он пишет о фактах и версиях  доказанных (или недоказанных) исторической наукой сегодняшнего дня.
То, что говорилось в  школе о Троянской войне, я уже не помню; сам факт обнаружения Трои Шлиманом, воспринимался мной, как доказательство её достоверности.  В детстве так хотелось верить в реальность героев «Илиады» и «Одиссеи»!
Но вот незадача: Шлиман был археологом-любителем – одержимым навязчивой идеей, и Трою, он раскопал не ту. Перекопав в этом же месте на несколько столетий вглубь, он  искренне ошибался, выдавая более древний город, за Трою царя Приама.
Жаль!
Нудельман знакомит читателя с результатами археологических и лингвистических исследований от времёни открытия Шлимана (1873) и по сей день. В книге есть ссылки на исследования Дорпфельда, Блегена, Эванса, Корфмана и др.
Правда, обилие источников не вносит ясность в вопрос достоверности войны, но всё это тем не менее интересно.
Оказалось, что время существование великого  города на месте Трои никак не совпадает с примерным временем начала Троянской войны (1260 – 1240г до н.э.). Троя в это время была лишь небольшим  городком, построенным на развалинах крупного и богатого города.
Могла ли эта Троя быть Троей царя Приама? Вряд ли…
Есть и факты, косвенно свидетельствующие в пользу реальности тех событий. Например, родословные героев-ахейцев Троянской войны, уходящие в более поздние века античного мира, вплоть до Вергилия.
В античности вообще никто (почти никто) не сомневался в достоверности событий «Илиады». Свидетельств безусловной веры в историческую реальность тех событий существует немало; Нудельман приводит, быть может, самое яркое из них – проклятие богини Афины, наложенное на греческое царство Локрида, длившееся тысячу лет!
И всё же выводы  этой книги, (автор скромно называет её очерком), могут кого-то разочаровать: однозначных свидетельств «за» или «против» реальности Троянской войны пока что нет. И Троя царя Приама до сих пор не обнаружена.
Местами скучноватая книга оказалась своеобразным ликбезом по древней истории. 

Посоветуйте, пожалуйста, литературу по вышеуказанной теме. Художественная тоже будет интересна, но в первую очередь хотелось бы учебников или монографий.
Особенно интересует тематика банковского сектора и его особенностей.
Заранее спасибо.

На сей раз представляю ключевую книгу Роберта Киосаки – «Квадрант денежного потока»

В сравнении с первой книгой «Богатый папа, бедный папа» эта книга и читается легче и содержит больше полезной информации.
Нет ну правда, о правильных и полезных говорит Роберт Киосаки, но столько воды… столько пересказа, что встречая очередную фразу «А вот богатый папа сказал… а бедный папа ответил…» хочется бросить чтение … или просто пропустить пару абзацев.
К счастью с каждой книгой такого пересказа становится все меньше … или я уже «причитался» и уже не замечаю?
Впрочем, я отвлекся, идеи данной книги мне очень понравились, квадрант денежного потока очень хорошо описывает отдельные категории людей.
( ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ )
С Уважением Дмитрий Суханов

Я хочу рассказать о книгах русского писателя, в России почти не известного. Когда я впервые купила маленький сборничек рассказов Василия Никифорова-Волгина, я ее, пока шла пешком до дому, и прочитала, рискуя запнуться и упасть. Дома случились гости, и я им читала вслух (мы уже все забыли, что это такое сидеть кружком и слушать читающего книгу). И вот мы сидели, очарованные - чудесным русским языком, в котором слова забытые, потерянные в нынешней скоростной жизни, сияли как чистые росинки в утреннем солнце.
( Читать далее... )

Жена докопала. Говорит, что в детстве любила стишок, а сейчас позабыла. Ну, у нас с ней уже время такое - здесь помню, здесь не помню... Две строчки из стишка:
Мне кота в подарок дали,
Кот сибирский, мне сказали...

Поисковики на эти стишки не реагируют.
Может кто помнит? Помогите найти, пожалуйста... Я жене в честь Рождества расскажу стихи из детства.

Помню немного: фантастика, кажется, рассказ. Ученый, каким то образом, клонирует сам себя, помнится,лежит в ванне с каким то раствором и сам себя выращивает, по моему рассказ о встречи двух или трех таких копий. Помню описание о том, как мучительно создаваться каждый раз заново.
Может быть, кто то помнит?
Спасибо!

Я хотел, чтобы весь мир покупал Coca-Cola. Судьба лидера Роберто Гисуэта. Дэвид Грейзинг (I'D LIKE THE WORLD TO BUY A COKE. The Life and Leadership of ROBERTO GOIZUETA. David Greising)

Названием книги стала переделанная Роберто Гисуэта строчка из знаменитой рекламной песенки Coca-Cola - "I'd Like to Teach the World to Sing". "Я хочу купить колу всему миру" (i'd like to buy the world a coke) - так звучала строчка в оригинале, но глава Coca-Cola не хотел покупать всему миру колу. Он хотел чтобы весь мир покупал Кока-Колу (I'd like the world to buy a coke). Кстати, по иронии судьбы, эта песня звучала на его похоронах.

Я бы не хотел, чтобы весь мир покупал эту книгу!
Почему?
( Потому что... )

Опустившейся 20-летний студент Роберт волочит лямку существования. Нет целей, бедность и пронизывающие ощущение низости бытия. Алкоголь, травка и занятия творчеством погружают его в иллюзию поиска других миров. Однажды студент осознает, что музыка и видео из его внутреннего мира нашли отражение в видеоклипе всемирно известного DJ Inus. К депрессии добавляется одержимость успехом и жизнью DJ, которая заставила студента шевелиться и начать путь к успеху. Однако, на определенном этапе, Роберт понимает, что одержимость не дает ему идти дальше и записывается на прием к известному психотерапевту, который пытается разгадать каким образом музыка и видео из внутренних миров Роберта нашли отражение в клипе DJ Inus. Сеансы у специалиста идут на пользу, но в один день на прием к этому же психотерапевту записался DJ Inus...